Överraskningsmiddagen 3/3 2015
Tänkte att jag skulle lägga ut recept på maten igår...för den är verkligen värd att testas.
Förrätten:
Rostade en skiva lantbröd i chilliolja i stekpannan.
Bredde på ett lager egengjort vitlökssmör på skivan.
Stekte färska champinjoner som jag la ut på brödet.
Hade gjort en röra av finhackade tomater, rödlök å citronmeliss som åkte på svampen.
Ovanpå det hela så va det en skiva tysk rökt skinka.
Mums vad gott det var.
Varmrätten:
Potatisen:
Smorde in bakpotatis i lite rapsolja å in i ugnen på 200 grader tills den är färdig...tog ca 1 ½-2 timmar...men det känner ni ju.
När de var klara så ta ut dom ur ugnen å skär av som ett lock.
Gröp ur all potatis i en bunke å mosa till ett mos med smör.
Krydda moset, häll på en skvätt grädde å en äggula.
Ta en blandning av vad ni vill ha å blanda ner å rör runt.
Jag hade riven cheddarost, hackad svamp, finhackad bacon å lite rödlök.
När röran är klar så fyller du bakpotatisskalet med röran å in i ugnen igen tills det får fin färg.
Köttet:
Stekte fläskytterfilé å la i en ugnsform.
Klickade ut ett örtsmör med vitlök, oregano å basilika över köttet.
Ställ in i ugnen tillsammans med potatisen då du fyllt den å ställt in den igen.
Såsen:
Jag stekte/svettade champinjoner å rödlök...hade i svampbuljongtärningar också.
När allt är mjukt å härligt så häller jag på grädde...låter det koka upp å häller på en topredning på mjöl å vatten.
Klart!!
Mums kan jag säga...å hoppas ni vågar prova :-)
Puss å kram på er allihop.
Överraskningsmiddagen...
Glömde ju lägga ut bilderna på maten som vi åt igår...
Förrätten.
Varmrätten.
Potatisen i varmrätten.
Så...nu har ni sett middagen också..
Puss å kram på er
Min överraskningsdag till älsklingen.
I går hade jag planerat en överraskningsdag för Jimmy.
Han har sen förra veckan fått en ledtråd varje dag om vad dagen skulle innehålla.
Och igår fick han den sista ledtråden...Menyn till middagen som jag skulle laga.
Några små ändringar gjordes...bland annat så orkade vi inte efterrätten så den får vi väl ta idag :-)
Till middagen så valde jag att klä upp mig.
Å sminka mig.
Jag bad även att Jimmy skulle göra samma...så han klädde upp sig i kostym...å gud vad han blev stilig.
Efter middagen så tog vi det bara lugnt i soffan en stund.
På kvällen så kollade vi på film å åt kex med ost.
Vi hade en helt underbar dag i kärlekens tecken.
Jag ville helt enkelt skämma bort Jimmy under en hel dag...bara för att visa honom hur mycket jag älskar honom.
Det blev en dag som vi båda kommer minnas för resten av våra liv tror jag.
Puss å kram på er allihop där ute...
Alla hjärtans dag 2015
Denna KÄRLEKENS dag...denna dag som alla öser kärlek över varandra...denna dag då allt är rosenrött å skimrande...då allt känns som att man går på rosa små fluffiga moln...då nallar å hjärtan sprids på sociala medier...men också den dagen då folk känner sig extra ensamma och bortglömda.
Jag personligen tycker att det är underbart med alla hjärtans dag...så länge man har nån att dela den med...å det skulle ju kunna finnas värre dagar att "fira"...det vore ju hemskt om vi firade hat istället för kärlek.
Nu har ju jag den turen att jag har nån att fira denna dag med.
Jag har ju min underbara å älskade sambo/pojkvän/livskamrat/själsfrände osv.
Min underbara Jimmy!!
Vi har verkligen bara ägnat denna dag åt varandra.
Vi började dagen med att gå på stan å handla lite presenter till varandra.
Jag fick en helt underbar vas med en blomma i å ett superfint halsband i hjärform där det står Älskad i.
Är verkligen jätte tacksam för de fina grejorna.
Efter att vi handlat å kom hem så bytte vi grejor med varandra.
Jag läste ett brev som Jimmy skrivit till mig å blev verkligen rörd...nästan till tårar.
Han är bara helt underbar.
Efter den "persen" så bara myste vi en stund...å sen började vi med middagen som fick bli grillad karré, potatisgratäng, svampsås å en sallad på tomat, gurka å rödlök...med vitlöksdressing.
Sen myste vi bara ännu mer.
Så denna dag har helt enkelt varit perfekt!!
Men är ju inte "bara" Jimmy jag tänker lite extra på i dag.
Min älskade pappa har fått många tankar i dag.
Denna man som lärt mig så mycket, som delat med sig av sina värderingar å tankesätt, som älskat mig oavsett, som jag bråkat med, som jag älskat å fortfarande älskar, som jag lyssnat på i timmar då han berättat saker, som jag rest med, som jag skrattat med, som jag gråtit med...som jag delat allt med.
Det är just såna här dagar som jag saknar dig extra mycket lilla pappa.
Du är å kommer alltid vara mannen i mitt liv även om andra också delar den titeln.
Min underbara mamma får också lite extra tankar i dag.
Kvinnan i mitt liv.
Den underbara varelse som jag delat allt med, som lärt mig saker genom livet, som stöttat mig i vått å torrt, som skrattat med mig (å åt mig) , som gråtit med mig å som älskat mig oavsett.
Denna kvinna som gav mig livet...den största gåva som man kan få.
Jag älskar dig lilla mamma.
Lilla mormor.
Denna "knasiga" kvinna som förgyllde mitt liv med så många skratt.
Som uppskattade vpr tid tillsammans så mycket...som jag både kunde skratta å gråta med, som jag tokade mig med, som jag spelade kort å yatzy med...å som bara kunde vara med.
Jag saknar dig så himla mycket min lilla söta mormor...ibland önskar jag att jag bara kunde få tillbringa några få minuter med dig igen.
Alla mina förlorade "pälsklingar"!!
Alla mina fyrfotade små vänner som lämnat mig genom åren...både hundar, katter, får, möss å råttor.
Jag saknar er varje dag så det gör ont...särskilt Ricko, Morris, Sumpen, Dutten, Pricken, Cilla mfl mfl.
Sen finns du ju så många fler som får lite extra varma tankar idag.
Svärmor Mona som är bland de knasigaste å tokigaste tanter jag träffat(på ett bra sätt för det mesta) :-P
Kommer aldrig glömma bland de första gångerna jag träffade dig å du kom till Jimmys lägenhet å ryckte ner gardinerna å hängde upp nya...hahaha...så rolig grej.
Din palt som får alla hjärtan att smälta av njutning, dina (hundratals) sockar som du stickar till allt å alla, dina skämt å framförallt när du blir tokgenerad.
Älskar dig din tokiga tant <3
Svärfar Micke...detta yrväder till karl.
Dina skämt som är helt i min smak, ditt sätt att skvätta till då du ser nåt läskigt på tv...hahaha.
Din otroligt fina å mjuka sida som inte alla får se.
Har aldrig skrattat så mycket med nån annan människa om bland annat håriga handflator, finnar å allt annat du skämtar om.
Du är en av de mest genuint roliga människor jag mött.
Du är verkligen en riktig extrapappa <3
Snällare människa får man leta efter (för det mesta) :-P
Älskar dig gubben :-D
Jimmys lillebror å hans tjej.
Vet egentligen inte vad jag ska säga om er...mer än att ni är superhärliga människor å att jag älskar er.
Jesper som ibland kan surra ihjäl en å Malin som knappt säger nåt...hahaha...ni är så söta pluttisar :-P
Svärfar Stefan med familj får också extra tankar i dag.
Ni är så fina människor alla tre.
Miranda...detta lilla söta yrväder till tjej som tycker att pappa är "jyrig"...hahaha.
Så söt å mysig tjej så man bara smälter då man ser henne.
Cissi...så rolig å mysig kvinna.
Man kan verkligen skratta å ha roligt med dig.
Å Stefan...denna man som alltid ser ut som han varit i utlandet ena halvan av året, som är trav å hockey fanatiker å som man kan ha så himla kul med.
Ni är alla så fina å jag älskar er.
Så...nu tror jag att jag fått med de flesta.
Med en lång beskrivning av en massa olika människor så hoppas jag att ni förstår vad kärlek är för mig <3
Puss å kram på er allihop
Resa till Åsele förra året.
Var till Åsele förra året å hjälpte mamma efter en operation.
När jag var där så fotade jag mycket i Åsele centrum, å tänkte dela med mig av hur det ser ut i lilla Åsele.
Fontänen på övre torget.
"Lappgubben"
Fd ankdammen, som numera står tom.
Informationskåtan.
Rucklet som mamma bor i :-)
Gamla bryggeriet som numera är nedlagt.
Färgaffärn till vänster å rakt fram gamla elkedjan, som numera är nedlagd.
Närmare vy på gamla bryggeriet.
Sjukstugan, tandläkaren mm.
Vy på hembygdsgården.
Hembygdsgården
Hembygdsgården.
Hembygdsgården-området.
Så, nu har ni fått se lite mer av Åsele :-)
Puss å kram på er allihop...
Lite pyssel sen sist.
Tänkte att jag också skulle visa lite pyssel som jag gjort sen sist :-)
En tavla/väggprydnad som jag gjorde till svärmor förra året.
Tavla som jag gjorde till svärfars sambo i present förra året :-)
Var det jag hade för tillfället...men kommer mera framöver :-)
Puss å kram på er allihop...
Lite fler bilder på Kalix.
Tänkte att jag skulle lägga ut lite fler bilder på Kalix.
Grodparken i centrala Kalix.
En av grodorna som sprutar vatten i grodparken.
Ett av monumenten som finns i Kalix.
Vy från Karlsborg.
Fontänen vid kommunhuset.
På väg till jobbet på Djuptjärn i Kalix.
Så, nu har ni fått se lite fler bilder från Kalix.
Puss å kram på er allihop...
Jisses....
Oj vad jag har slarvat med bloggen...sorry.
Har ju hänt en hel del sen sist nu...å vet inte om jag orkar ta upp precis allt.
Kommer nog en del inlägg då å då om vad som hänt kanske...eller så börjar jag om på ny kula helt enkelt :-P
I dag är jag ensam hemma för att Jimmy är å jobbar...så i dag får det nog bli lite tvätt å plock i lägenheten tror jag.
Puss å kram på er allihop...
Långpromenad i vårsolen...
Nu har jag och älsklingen varit ute på en riktig långpromenad i vårsolen...vi har ca 23 grader varmt ute nu...skööönt.
Vi gick längs med strandpromenaden...ett väldigt trevligt promenadstråk här i Kalix.
Längs med vägen så har de satt ut små torn och även skyltar med information om växt och djurlivet här i Kalix.
Informationsskylt om vad det finns för fiskar i Kalix älven.
Lite info om fågellivet i Kalix.
Finns även såna här skyltar om växter osv....tycker det är ett trevligt sätt att sätta upp lite info för oss inflyttade om inte annat.
Lite överallt här i Kalix finns det även såna här stolpar uppsatta med gratis hundbajspåsar lite överallt...superbra grej tycker jag.
Här är lite bilder längs med strandpromenaden också.
Strandpromenaden går till ett ställe som heter Vassholmen också...där finns en massa kolonistugor å på sommaren så går det en färja över till en ö.
Vi satte oss en stund vid stranden också.
Jimmy sitter å kastar sten i vattnet.
Vi väntade på färjan..med det kom ingen :P hahaha.
Min underbara älskling <3
Självklart skulle han klättra i tornen...
Så...nu har ni sett lite mer av Kalix.
Puss å kram på er allihop....
Spunken....en liten konstig varelse...
Nu har jag ju äntligen fått mina 2 katter Fossing å Spunken till Kalix.
Spunken var verkligen rädd å reserverad i början...å framförallt mot Jimmy...men tror hon har vant sig nu :P
Hon har även hittat nya favoritställen att ligga å sova på....prinsessan på ärten :P
Puss å kram på er allihop...
Brödbak...
Jag å älsklingen bakade bröd i går kväll.
Riktigt gott var det.
Puss å kram på er llihop...
Påskägg...
Måste dela med mig av pynt som satts ut i Kalix till påsk.
Sådana här påskägg satt de ut i hela Kalix till påsk...tycker det är kul hur de pyntar ut Kalix.
Alla äggen såg olika ut å de satt lite överallt...i rondeller osv.
Det här ägget satt på torget vid gallerian.
Puss å kram på er allihop...
Promenad i vårsolen...
Har i dag varit på en ganska skön promenad här i vårsolen i Kalix.
Jag passade på att fota lite av vårt fina kalix också...så tänkte dela bilderna med er.
En fin lekpark med mycket färg på campingen i Kalix.
Lite av Kalix...på avstånd.
Liten del av Kalix galleria.
Kommer bli fler promenader runt Kalix...så fler bilder kommer vartefter.
Puss å kram på er alla...
Barnprogram jag minns...My little pony.
Den här gången blir det ett barnprogram som jag kommer ihåg å älskade väldigt mycket...My little pony.
Jag kommer ihåg de små hästarna som gjorde massa uppdrag för att rädda världen.
Men mest kommer jag ihåg de små leksakerna som man kunde borsta å klä i skor mm.
Den lilla draken spike var en stor favorit hos mig å gissa om jag blev glad då mamma kom hem med en sån :-)
Så...nu har ni fått ännu ett barnprogram jag minns :-)
Kärlek till en annan människa <3
Måste bara skriva lite om min kärlek till en annan människa...till min underbara pojkvän, till min vapendragare i vått å torrt, till min mysiga nallebjörn...till min underbara Jimmy <3
Sitter här å funderar över livet å vilken underbar tur jag har som har lyckats få tag i en sån fin pojkvän.
Det finns verkligen inget som han inte skulle göra för mig...å jag för honom.
- Han tar hand om mig då jag är sjuk å mår dåligt.
- Han finns där om jag behöver prata.
- Han ger mig kärlek å ömhet i överflöd.
- Han hjälper till hemma.
- Han "vågar" testa på nya saker för min skull.
- Han skulle offra sina sista pengar om jag behövde nåt.
- Han låter mig välja film.
- Han ställer alltid upp.
- Han skulle skydda mig med allt han har om jag var i fara.
Han är helt enkelt underbar å jag kan säga att jag älskar honom över allt annat i hela världen.
Det finns verkligen inget som jag inte skulle göra för dig heller min underbara "tenshi".
Du är det mest underbara å dyrbaraste jag har.
ÄLSKAR DIG TILL MÅNEN OCH TILLBAKA ÄLSKLING!!!!
Massa pussar till dig mitt hjärta...
